carte & menus
Carte & Menus
Menu du Jour (voir ardoise)
Entrée / Plat ou Pâtes / Dessert 24 €
Entrée / Plat ou Pâtes 20 €
Plat ou Pâtes / Dessert 20 €
Plat du jour 15 €
Pâtes du jour 15 €
Menu enfant - 10 €
PLAT : Steak frites ou Poulet frites ou Poisson du jour
DESSERT : Glace – BOISSON : Sirop à l’eau
Entrées
Assiette jambon blanc, beurre truffé (maison Garcia) … 15 €
Œufs mimosa au thon (petit / grand modèle) … 10 €/ 14 €
Crevettes Torpedo (Sauce Sweet Chili) … 11 €
Planche de charcuterie (maison Garcia) … 22 €
Tataki de thon … 15 €
Assiette de nems … 10 €
Salades
Salade Caesar (petit / grand modèle) … 11 €/ 19 €
Suppléments : poulet 7 €, bacon 2 €
Burrata (200 gr) avec son pesto … 19 €
tomates cerise, copeaux de parmesan et toast
Salade du JOHN’S … 19 €
saumon gravlax, pousse d’épinard, suprême d’orange et fêta
Salade IBERIQUE … 19 €
jambon serrano, straciatella, tomates cerise, parmesan
Plats
Tartare de bœuf … 19 €
Burger du John’s … 18 €
suppléments : steak 4€, bacon 2€, œuf 2€
Steak à cheval … 15 €
Daurade Royale entière (300-400 gr) … 24 €
grillée au barbecue, sauce vierge avec ses légumes
Poisson du marché (voir ardoise)
Grillades
Entrecôte 350 gr (Maison Lascours) … 32€
Onglet de bœuf 200gr … 20 €
Rognons de veau … 22 €
Andouillette (AAAAA) (Maison Garcia) … 21 €
Côte de bœuf Angus (Maison Lascours) 1KG … 71 €
Pluma de cochon Pata Negra 200 gr (Maison Garcia) … 29 €
Saucisse de Toulouse 200 gr (Maison Garcia) … 20 €
Saucisse de chorizo grillée … 15 €
Accompagnements :
frites maison, légumes grillés, salade, garnitures du moment
Snacking (toute la journée)
Croque-monsieur (jambon /fromage) … 5€
Pâté basque (Maison Garcia) … 6€
Pâté de campagne (Maison Garcia) … 6€
Anchois marinés … 6€
Sandwich jambon-beurre … 5€
Desserts
Assiette de fromages … 10 €
Dessert du jour … 7 €
Tarte aux citrons … 10 €
Crème de citron, duo de meringue française et italienne
Charlotte aux fruits rouges … 10 €
Biscuit cuillère, mousse à la vanille de Tahiti, fruits rouges
Royal Chocolat … 10 €
Mousse chocolat, ganache chocolat, croustillant praliné et génoise
Velours … 10 €
Mousse chocolat blanc, crémeux passion, croustillant praliné, biscuit au sel de Maldon
Banoffee … 10 €
Crumble de spéculoos, brunoise de bananes, ganache légère au chocolat, chantilly
Café Gourmand … 10 €
La Carte des Vins
Blancs :
Verre / Bouteille 75cl / Magnum
Cellier des Demoiselles Pays d’Oc 4,50 € / 23 €
Domaine des Cassagnoles Côte de Gascogne (Doux) 4,50€ / 23€
Trois Syllabes Domain Olliberdie – / 23 €
Domaine de Vals Languedoc – / 24 €
Terasses d’Eole IGP Méditérranée 5 € / 27 €
Domaine Clos Real (Real) Provence – / 30 €
Bastide de la Ciselette Bandol – / 33 €
Les Marnes Mas Granier Languedoc – / 37 €
Les Clapas Domaine du Pas de l’Escalette – / 40 €
Cap Bear Le Clos des Paulilles Collioure – / 46 €
Domaine Clos Real Provence – / 46 €
Rosés :
Verre / Bouteille 75 cl / Magnum
Mirati IGP Méditeranée 4.50 € / 24 €
Ze Rosé Domaine du Pas de l’Escalette 5,50 € / 29 € / 47 €
Minuty Prestige Côtes de Provence – / 35 €
Rouges :
Verre / Bouteille 75cl / Magnum
Trois Syllabes Domaine Olliberdie – / 23 €
St Nicolas de Bourgueil Domaine Olivier 5 € / 25 €
En Rouge Domaine Ste Lucie d’Aussou 5 € / 25 €
Nourritures Terrestres Minervois 5 € / 25 €
La Clape Nicolas de St Exupéry 5,50 € / 27 €
Les Petits Pas Domaine du Pas de l’Escalette 5,50 € / 29 €
Rose et Paul Malepère – / 29 €
Les Terrasses d’Eole Ventoux AOC – / 30 €
Bergerie de l’Hortus Pic St Loup – / 34 €
Les Clapas Domaine du Pas de l’Escalette – / 38 €
Bella Dama Domaine Ste Lucie d’Aussou Corbières – / 38 €
Minervois La Livinière Château Laville Bertrou – / 39 €
Les Grès Mas Granier Languedoc – / 39 €
Chemin de Moscou Domaine de Gayda – / 41 €
La Vieille Julienne Côte du Rhône – / 41 €
Cap Bear Le Clos des Paulilles Collioure – / 45 €
L’Abeille de Fieuzol Pessac Léognan – / 46 €
Le Grand Pas Domaine du Pas de l’Escalette – / 46 €
Domaien Clos Réal 6 € / 49 €
Clos de l’Oratoire Châteauneuf du Pape – / 52 €
Nobles-Rives Hermitage – / 65 €