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Le John's Club

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La Carte

  • 01. Sharing Plates
  • 02. Salads
  • 03. BBQ
  • 04. Fish
  • 05. Desserts
  • 06. Ice-Cream Coupes

01. Sharing Plates

Tous nos Sharing Plates sont disponibles en entrée ou à partager

Assortiment de charcuteries du Sud-Ouest

18€
A partager

Pâté au piment, magrets séchés long affinage au poivre, magrets séchés au piment d’Espelette, jambon de porc noir des Pyrénées, Coppa

Plateau végétarien

16€
A partager

Houmous de betterave, guacamole d’avocats, tortilla de blé, galette de quinoa aux épinards, légumes crus de saison, sauce ciboulette

Oeufs mimosa au crabe

Disponible en entrée ou à partager

En entrée – 7€

A partager – 10€

Brochettes de Gambas

Disponible en entrée ou à partager

Gambas flambées au pastis , mayonnaise aux oeufs de lympes

En entrée – 12€

A partager – 24€

Tataki de boeuf

Disponible en entrée ou à partager

Viandes de boeuf marinés thaï, herbes fraiches et vinaigrette thaï

En entrée – 12€

A partager – 20€

02. Salads

Nos salades sont disponibles en entrée ou en plat et disponibles en 2 tailles

La Caesar

15€

Romaine, tomate cerise, oeuf dur, croûtons, parmesan, sauce césar, poulet pané

Supplément poulet +6€ / Supplément Bacon +1€ / Supplément sauce +1€

Petite : 8€

Grande : 15€

La Salade Thaï Boeuf ou Gambas

17€

Chou chinois, duo de carottes, pousse de soja, oignon rouge, concombre, cacahuète, sésame, vinaigrette Thaï, herbes fraîches

Petite : 8€

Grande : 15€

03. BBQ

Toutes nos viandes sont accompagnées d’un écrasé de pomme de terre, tomates séchées & olives noires <strong>ou</strong> tagliatelles fraîches <strong>ou</strong> légumes croquants <strong>ou</strong> de salade Nos sauces au choix : Poivre ou Roquefort Sauce supplémentaire : 1€

Tartare de boeuf Charolais

15€

Taillé au couteau

Steack à cheval

13€

Steack haché Black Angus

John’s burger

15€

Cheddar, sauce maison, confit d’oignon, steak haché Black Angus 150gr

Double Black Angus +4€
Supplément oeuf ou bacon +2€

Entrecôte

23€

350 Gr.

Grosse entrecôte

56€

1 Kg.

Rognon de veau

19€

Persillade, servit écrasé de pomme de terre au beurre de noisette et muscade

La pluma ibérique

22€

Ô saucisse de Toulouse

15€

Confite à la graisse de canard

Escalope du John’s, tagliatelles fraîches, crème de parmesan

14€

Filet de poulet panko, tomates séchées et parmesan

Tagliatelles fraîches du John’s

18€

Demander au serveur

04. Fish

Fish & Chips

15€

Dos de lieu noir en tempura à la bière blonde, sauce tartare, frites, salade

Aiguillettes de St Pierre, taboulé d’orge perlé et crème de chorizo

22€

St Jacques, poireaux vinaigrette en 3 façons et écume de vanille

22€

05. Desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Pavlova fruits rouges

7€

Meringue maison, fruits rouges frais, coulis de fruits rouges, chantilly mascarpone maison

Profiteroles

9€

Chou, glace vanille, amandes éffilées, coulis chocolat et chantilly mascarpone maison

Délice breton

7€

Sablé breton maison, mousse caramel beurre salé, glace vanille

Salade de fruits et sorbet mandarine

7€

Café gourmand

9€

Assortiments des desserts de la carte

06. Ice-Cream Coupes

La coupe des bois

9€

1 boule cassis, 1 boule fraise, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, chantilly

La Brownie

9€

2 boules au choix (chocolat, vanille), coulis chocolat maison, éclats de brownie, chantilly

La Banoffee

9€

2 boules au choix (spéculoos, vanille), biscuit spéculoos, banane fraîche, coulis confiture de lait, chantilly banane

La Liégeoise

9€

3 boules au choix (vanille, chocolat, café), coulis chocolat maison, chantilly

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