01. Sharing Plates
Tous nos Sharing Plates sont disponibles en entrée ou à partager
Assortiment de charcuteries du Sud-Ouest
18€Pâté au piment, magrets séchés long affinage au poivre, magrets séchés au piment d’Espelette, jambon de porc noir des Pyrénées, Coppa
Plateau végétarien
16€Houmous de betterave, guacamole d’avocats, tortilla de blé, galette de quinoa aux épinards, légumes crus de saison, sauce ciboulette
Oeufs mimosa au crabe
En entrée – 7€
A partager – 10€
Brochettes de Gambas
Gambas flambées au pastis , mayonnaise aux oeufs de lympes
En entrée – 12€
A partager – 24€
Tataki de boeuf
Viandes de boeuf marinés thaï, herbes fraiches et vinaigrette thaï
En entrée – 12€
A partager – 20€
02. Salads
Nos salades sont disponibles en entrée ou en plat et disponibles en 2 tailles
La Caesar
15€Romaine, tomate cerise, oeuf dur, croûtons, parmesan, sauce césar, poulet pané
Supplément poulet +6€ / Supplément Bacon +1€ / Supplément sauce +1€
Petite : 8€
Grande : 15€
La Salade Thaï Boeuf ou Gambas
17€Chou chinois, duo de carottes, pousse de soja, oignon rouge, concombre, cacahuète, sésame, vinaigrette Thaï, herbes fraîches
Petite : 8€
Grande : 15€
03. BBQ
Toutes nos viandes sont accompagnées d’un écrasé de pomme de terre, tomates séchées & olives noires <strong>ou</strong> tagliatelles fraîches <strong>ou</strong> légumes croquants <strong>ou</strong> de salade
Nos sauces au choix : Poivre ou Roquefort
Sauce supplémentaire : 1€
Tartare de boeuf Charolais
15€Taillé au couteau
Steack à cheval
13€Steack haché Black Angus
John’s burger
15€Cheddar, sauce maison, confit d’oignon, steak haché Black Angus 150gr
Double Black Angus +4€
Supplément oeuf ou bacon +2€
Entrecôte
23€350 Gr.
Grosse entrecôte
56€1 Kg.
Rognon de veau
19€Persillade, servit écrasé de pomme de terre au beurre de noisette et muscade
La pluma ibérique
22€Ô saucisse de Toulouse
15€Confite à la graisse de canard
Escalope du John’s, tagliatelles fraîches, crème de parmesan
14€Filet de poulet panko, tomates séchées et parmesan
Tagliatelles fraîches du John’s
18€Demander au serveur
04. Fish
Fish & Chips
15€Dos de lieu noir en tempura à la bière blonde, sauce tartare, frites, salade
Aiguillettes de St Pierre, taboulé d’orge perlé et crème de chorizo
22€St Jacques, poireaux vinaigrette en 3 façons et écume de vanille
22€05. Desserts
Tous nos desserts sont faits maison
Pavlova fruits rouges
7€Meringue maison, fruits rouges frais, coulis de fruits rouges, chantilly mascarpone maison
Profiteroles
9€Chou, glace vanille, amandes éffilées, coulis chocolat et chantilly mascarpone maison
Délice breton
7€Sablé breton maison, mousse caramel beurre salé, glace vanille
Salade de fruits et sorbet mandarine
7€Café gourmand
9€Assortiments des desserts de la carte
06. Ice-Cream Coupes
La coupe des bois
9€1 boule cassis, 1 boule fraise, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
La Brownie
9€2 boules au choix (chocolat, vanille), coulis chocolat maison, éclats de brownie, chantilly
La Banoffee
9€2 boules au choix (spéculoos, vanille), biscuit spéculoos, banane fraîche, coulis confiture de lait, chantilly banane
La Liégeoise
9€3 boules au choix (vanille, chocolat, café), coulis chocolat maison, chantilly